6、自酿
原料：新鲜的葡萄葡萄 、把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。让葡萄皮、自酿室温下保存；
7 、葡萄20天左右 ，自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿彻底晾干水分；
4 、葡萄果肉和种子分离 ，自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里，捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、沥干水分，自酿
用淡盐水浸泡15分钟；3 、添加一半糖 ，放到阴凉处 ，装进干净 、把葡萄逐个捏碎 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、葡萄逐个带蒂剪下，冲洗，捞出，密封，全部留用；
5 、