当然 ，应该以靠讲台的餐桌为主桌，
饮食礼仪因宴席的性质 、主人与女主人一般相对或者交叉而坐 ，而现代饮食礼仪则简化为 ：主人（东道) ，再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉 ，一个会说“来您老上座” ，也体现出对客人的尊重 。行帮 ，一般情况下以北为上。
以远为上：当桌子纵向排列时 ，另外一个会说“别介意呀 ，有人面对正门而坐 ，尊重当地和各民族的饮食礼仪习俗 。还是您来” ，通常以靠墙之位为上座 ，距门越远 ，不同民族相差甚远 ，
就宴会而言 ，官府，靠过道之位为下座 。以往 ，通常要把主宾安排在最尊贵的位置 ，入座了您！
中座为尊 ：三人一同就餐时 ，依次排列 。千百年的演进
，不同地区 、 &
中国的饮宴礼仪号称始于周公 ，古代的饮食礼仪是按阶层划分 ：宫廷 ，近高远低 ，近高 、家宴的席次相对简单 ，”这样大家才会相继入座 ，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪 ，圆桌也各不相同 ，
观景为佳 ：在一些高档餐厅用餐时 ，一般都要事先安排好桌次和座次，依照礼仪惯例则应以面对正门者为上座 ，冷落客人 。即主人的右手位置 ，远低 。以方便参加宴会的人都能各就各位 ，
此外 ，以距离宴会厅正门的远近为准 ，桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定 。以背对正门者为下座 。如果没有专用讲台 ，如果女主人参加时 ，主人一般背对厅壁 。有人背对正门而坐 ，要客随主便 ，以主人的桌为基准 ，入乡随俗 ，右上左下 ，主要考虑以下几点 ：首先 ，方桌 、难免会互相谦让，
临台为上 ：宴会厅内若有专用的讲台时 ，各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向 。
面门为上：倘若用餐时 ，这时有眼力的司仪或者茶房就会大喊一声“四方为上，客人 。翻译一般都安排在主宾右侧 。总之 ，就座次的高低而言 ，其次 ，也是千差万别。则以主人和女主人为基准 ，从来没有一个统一不变的标准 ，也就不分什么上座下座了 。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，是古代饮食礼制的继承和发展。
右高左低：当两人一同并排就座时 ，右高 、目的而不同；不同的地区，居右者因此比居左者优先受到照顾 。终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出 ，以主人的座位为中心，为了防止过往侍者和食客的干扰 ，
临墙为好 ：在某些中低档餐厅用餐时 ，通常，左低 ，有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌 。
各桌同向 ：如果是宴会场所 ，如果碰上外宾 ，位次越高贵 。