如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨，准备好材料 。特色装碟即可食用 。惹味盖上锅盖，菜葱出油太少，油煎蚝油适量、夏日下酒香蚝

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好  。糖适量 、惹味

菜葱

　　4、油煎

　　7、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色

　　2、惹味蚝油已经够咸味了，菜葱

　　3 、油煎要加油入。

　　10 、

　　5、排骨洗净斩件备用。炒均后 。加入水大火烧开 。排骨煎出油后 ，加入蚝油，

　　9 、油适量

　　做法 ：

　　1、加入葱头丝炒香 。焖至汁稍干即可关火 。不用再另放盐。

　　材料 ：排骨750克、

　　6、放白糖炒糖色。排骨爆香出油后，

　　8、葱头适量、烧热锅，不入油放入排骨大火快煎 。