4 、简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包淋入少许醋 ，简单醋2汤匙 、湘味下饭香微糖少许 、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、荷包
盛出切大块；2 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜苗切段 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，待彻底凝固时 ，改成中火 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、待鸡蛋底部凝结后 ，翻炒均匀即可出锅。蒜切片 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、然后将蛋翻面 ，