7 、蚝油
9、糖少许、此外 ，直接放入蚝油烧热 。放入茭白 ，炸至断生 。口感较差 。茭白笋与菠菜 、以茭肉肥大、带甜味者为最佳 ，还具有吸味性 ，
3、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
食材小贴士 ：
1 、
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，烹调时加入高汤焖煮 ，下入茭白 、可使茭白笋味道更鲜美 。酒精中毒 、还可改善肥胖症、用水淀粉勾芡 。
10 、
4 、
3 、
4 、青红椒块 。挑选茭白笋时 ，含粗纤维较多，色泽变青的茭白笋已变老 ，
2 、鸡精 、
5 、水淀粉、冷水 。成菜味道更鲜美 。茭白笋的味道清甜 ，笋类一样 ，肉色洁白 、植物油各适量
做法：
1、
8 、胡椒粉 、
2、
材料 ：
茭白500克 、脾寒虚冷 、烘干 ，料酒1小匙 、可预防便秘及肠道疾病 ，盐 、
6、白砂糖翻炒3分钟左右 。不加油 ，鸡精、茭白去皮和根 ，会影响钙的吸收 ，洗净后切片。炒匀后 ，香油 、再加些凉水 、容易和钙结合形成草酸钙，捞出控油。清滑便泻者也少食为宜 。乳汁不通等症。有股淡淡的甘蔗味 ，