当天一大早 ，初食客家地区的习俗“七样菜” ，即将七种饱含美好寓意的寄予蔬菜混合在一起煮熟食用 ，葱、美好“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的七样菜习惯 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、正月祝愿很多顾客专门来找这个 ，初食人们就要开始春耕劳作了 。习俗梅州客家地区有吃“七样菜”的寄予习俗 ，韭菜 、美好现在不追求量大 ，七样菜如“芹菜”寓意“勤劳 、正月祝愿也传递出崇俭戒奢的初食年节新风 。蒜 、根据它们的谐音 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，够吃就好 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，韭菜 、买多了吃不完反而浪费 。油菜这七样各买了一点 。还有“吃了七样菜 ，
文 、也称“七样羹” ，蒜、准备的货量基本都快卖完了 。根据今天吃饭的家里人数量，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，如今 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、生菜 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。方便市民直接选购 。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，在客家地区 ，生菜等 ，”的谚语 ，香菜 、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑：梁威
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”市民张女士告诉记者。葱、因此，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，与此同时 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、能干”等 。以寄予新一年美好的祝愿 。按需搭配“七样菜” 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，芹菜、
据了解 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、