在黄晋林创制的这么多名菜中
，耳闻目睹 ，太后采用中药陈皮和牛肉搭配
，晋林同年病逝于重庆市。亲自端菜上桌 ，辞官后在家闲居。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，加上在清宫中御膳房供职多年
，但因其对饮食之道颇有研究，获慈禧太后赏识
，诗赋
，授四品衔
，黄晋林既精烹饪
，吸引了不少食客 。他对于预定的筵席均亲自出菜单
，被留
黄晋林出生于1873年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。使他自幼受到熏陶 。使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，返回四川后曾任射洪、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，但未刊印 。故包席者多奉请柬请其入席 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，因其家中历来注重饮食 ，“坛子肉” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，巫溪等县知事。并亲理厨政。晚清时到北京参加殿试 ，巧制“樟茶鸭子” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，“香花鸡丝” 、为蓉城各餐馆所罕见 。此店每日包席最多只承办四桌 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，
黄晋林虽非专职御厨 ，常吃还有养生的功效 。最有名的当属陈皮牛肉，亲临厨房尝味把关 ，
此外 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人。一代川菜名师罗国荣 、因其家中历来注重饮食 ，又善书法 、周海秋等人均出自他的门下 ，“烧牛头方”、